乙肝不能吃的10种食物，你知道哪些？

由于肝病可经母婴传播、血液传播和性传播，致使乙肝患者在各个年龄阶段都存在着易感人群。虽然研究显示，在所有肝病类的患者当中，90%的轻微患者可以通过治疗治愈或不影响正常生活，但在病情期间，需注意饮食上的禁忌才能减免病情加重的可能。那么，乙肝不能吃的10种食物，你知道哪些？

根据我国疾病预防控制中心的调查统计数据显示，在我国2018年的上半年中，就约有携带病毒性肝炎发病数的患者790595例。其中，患病的死亡人数达到了307人；而在2017年中，我国携带病毒性肝炎的发病数患者总数约为1283523例，死亡人数573人。由此看出，携带肝病的人数不在少数，为不进一步影响患者的正常生活，正确饮食很重要。

那么，乙肝患者中，哪10种食物不能吃呢？

1.辣椒：研究显示，食用辛辣的食物不仅会引起正常人体内的消化功能减弱、肝胆气机失调，还会使人的消化道产生生湿化热。而本身携带有乙肝的患者，食用后还会影响患者对于营养物质的吸收，加剧肝脏的损伤程度。其次，在使用药物的患者，不利于治疗。

2.大蒜：虽然在生活中有部分人在谣传食用大蒜可以抗菌杀毒，但对于有肝病的患者来说，食用大蒜不仅起不到抗菌的效果，反而会引起消化不良和加重肝病的不利影响，且不利于病情恢复。

3.葵瓜子：现代贩卖的葵瓜子普遍是用香料、糖精等廉价添加剂辅制，而香料中的花椒和茴香等含有大量的黄樟素，人体吸收后会引起肝脏病变；且瓜子含有大量的脂肪，不利于肝病患者食用。

4.生姜：生姜中含有丰富的黄樟素，此微量元素吸收过多会增加患肝病的风险。本身患有肝病的人，食用后还有加剧病情的风险，尤其是腐烂的姜中还会携带毒素，吸收后易致癌。

5.酒：医学研究显示，酒所含的酒精被人体吸收后，需经过体内的肝脏进行新陈代谢。若吸收大量的酒精，则会使肝细胞里面的正常酶代谢系统受损，促使肝炎等慢性病的出现。

6.松花蛋：售卖的松花蛋中，一般是腌制而成，但腌制一段时间后的松花蛋中会含有一定的铅，铅被吸收后能取代人体内的钙质。长期食用，会使人体缺乏钙质而造成骨质疏松，给乙肝患者增加其它并发症的可能。

7.甲鱼：甲鱼富含丰富的蛋白质，而乙肝患者因患病会伴有胆汁分泌异常、胃黏膜水肿等异症，食用甲鱼后不仅消化不了丰富的营养物质，还会造成消化不良、腹胀、恶心呕吐等不适现象。严重时，还可能造成患者血清丹红剧增，加重病情恶化或死亡。

8.炸鸡：油炸类的食品，不仅富含高脂肪，食用后还不利于消化。由此，易引起乙肝患者吸收不良性脂肪泻。同时，油炸食物中伴随的致癌物质，易形成肝癌。

9.肉汤：肉汤中含有大量的嘌呤和含氮物质，新陈代谢需经过体内的肝脏，而乙肝患者本身肝功能伴有不同程度的代谢异常，若大量摄入肉汤，则会加重肝负担。

10.羊肉：羊肉食用后具有滋补之效，但此肉属于大热且蛋白质和脂肪饱含之物，不利于人体吸收后进行有效的氧化和分解，反而易造成肝脏的负担，不利于病情治疗。

总之，乙肝患者对于食用吸收后需要肝脏进行分解和新陈代谢之物，都不宜大量食用，或者不吃，才有利于乙肝患者的肝脏养护和愈合。所以，除了以上乙肝不能吃的10种食物之外，生活中还需要注意其它高蛋白和高脂肪的食物。

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